Ottawa Chinese Cooking Studio

渥太华烹饪教室

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学烧中国菜

用一次去饭店的花费便可以学会做一至两个你喜欢的中国菜。既可以品尝你自己的手艺,又可以款待朋友。何乐而不为呢!

位于渥太华的Chinese Cooking Studio助你实现这一愿望。地道的中国烹饪,还可教授特色的日本料理和西式糕点。

教授方式包括一对一的单独辅导和以小组为单位的集中指导和演示。并将提供详尽的菜肴烹饪细节(recipe),方便学员以后的独立烹调,或在此基础上根据各自的口味进行调整。当然,欢迎学员把所做的饭菜带回去和家人或朋友一起享用。

可供选择的菜谱

 下表中列出了可供选择的菜谱。请选出您想学的名称。

甜点类

炒饭和面类

  • 家庭式叉烧肉
  • 寿司
  • 夹心年糕
  • 酥皮月饼
  • 欧式面包
  • Brownies
  • 蛋糕
  • 春卷
  • 炒米粉
  • 什锦炒饭
  • 日本炒饭
  • 日本炒面
  • 咖喱饭
  • 八宝饭
  • 烧麦
  • 饺子
  • 包子
  • 花卷
  • 油饼
  • 锅贴

凉菜类

汤类

  • 冷盘凤凰
  • 鸡肝和鸡胗
  • 土豆泥
  • 酱猪头肉
  • 凉拌土豆丝
  • 东北什锦凉菜
  • 拌凉皮
  • 蛋花玉米汤
  • 菠菜豆腐汤
  • 云吞汤
  • 牛肉丸子汤
  • 酸辣汤
  • 鸡火汤面

菜类

  • 珍珠丸子
  • 开心丸子  
  • 炸肉丸子
  • 红烧牛肉
  • 老肉
  • 红烧鱼
  • 干烧鸡脯肉
  • 雪豆虾仁
  • 炒鱿鱼什锦
  • 地三鲜
  • 鱼香茄子
  • 鱼香肉丝
  • 红烧肉
  • 烤全鸡
  • 红烧丸子
  • 烤鸡翅
  • 烤鸭
  • 蚝油豆腐
  • 白切肉
  • 宫保鸡丁
 

 

费用情况

费用主要包括指导费和原材料费。指导费按时间收取,原材料费根据所学的菜肴来决定。如果自备主要原材料,根据具体情况可只交指导费。

平均每小时的指导费从$10至$25不等,视每期(次)指导的人数和时间长短而定。一般而言,每期(次)的人数越多,平均每人的费用越少。同样,每期(次)的时间越长,平均每人每小时的费用也相应减少。

一般情况下,1至2小时可以学做1到2个菜,3至4小时可以学做3到4个菜。平均每小时的指导费从$10至$25不等,视每期(次)的人数和时间长短而定。

 

教授和指导地点

一般情况下,在我们的厨房教授和指导,但也可以在学员的厨房进行。具体地点可以商定。我们的地址是
490 Grey Seal Cir. Ottawa (请参阅此地图)。

 

联系方式

请将所要学的菜名人数,以及希望的时间地点用email一并寄来(e-mail: lessons@chinesecookingstudio.com)。然后,我会尽快回复你包括所需费用在内的详细信息。
E-mail: lessons@chinesecookingstudio.com